Perfil requerido:
* ingeniería en alimentos, química, bioquímica, industrial o afín.
* experiencia mínima de 1 año en saneamiento o inocuidad alimentaria.
* conocimiento en limpieza y desinfección industrial.
* manejo de químicos de limpieza.
* supervisión de personal operativo (deseable).
* disponibilidad para rolar turnos.
funciones principales:
* supervisión de programas de limpieza y desinfección.
* coordinación de personal de sanidad.
* inspección de higiene en áreas de proceso.
* seguimiento a monitoreos microbiológicos.
* supervisión de fumigaciones y control de plagas.
* prevención de contaminación cruzada.