Puesto: planeador de producción (mto y mts)
área: producción
reporta a: jefe de producción
objetivo del puesto:
realizar la ejecución eficiente del programa de producción en una industria alimenticia con
procesos de maquilado y manufactura, garantizando el cumplimiento de los tiempos de entrega
acordados con clientes, mediante una planeación altamente detallada que considere la
disponibilidad de maquinaria, materia prima, capacidad de personal y turnos, minimizando
tiempos muertos y optimizando recursos.
funciones principales:
- elaborar y dar seguimiento al plan maestro de producción (pmp) basado en los pedidos
confirmados, níveles de inventario y compromisos de entrega.
- desarrollar planes de producción desglosados por línea, turno, lote y sku, considerando la
capacidad instalada de maquinaria, disponibilidad de personal y materia prima.
- coordinar con almacén, compras y calidad para asegurar la disponibilidad oportuna de
insumos y materiales.
- monitorear el cumplimiento del programa diario y semanal de producción, identificando
desviaciones y ajustando planes de forma oportuna.
- validar la factibilidad de nuevos pedidos o cambios con base en la capacidad operativa y
restricciones del sistema.
- apoyar en la realización del análisis de capacidad (rough-cut capacity planning y finite
capacity scheduling) por máquina y línea.
- emitir reportes de cumplimiento del programa, eficiencias, y causas de paro por falta de
insumos, personal o equipo.
- participar en juntas de seguimiento con áreas como mantenimiento, calidad, almacén, y
recursos humanos para alinear prioridades.
- considerar el calendario de mantenimientos preventivos de equipos para incorporarlos en
la programación de producción.
- mantener actualizado el sistema erp y demás reportes con datos reales de consumo,
producción y rendimientos.
- implementar buenas prácticas de planeación para mejorar la trazabilidad y exactitud de
los planes.
*requisitos*:
escolaridad:
ingeniería industrial, ingeniería en alimentos, procesos, manufactura o afín.
experiência:
mínimo 5 años como planeador de producción en industria alimenticia, preferentemente con
experiência en esquemas de maquila.
conocimientos técnicos:
- planeación mps, mrp ii y finite scheduling
- sistemas erp odoo
- conocimientos básicos en bpm y haccp
- normativas de calidad e inocuidad alimentaria
- excel avanzado (tablas dinámicas, macros deseables)
- herramientas de análisis de capacidad (capacidad finita, cuellos de botella)
- indicadores de producción (oee, cumplimiento de plan, eficiencias)
habilidades:
- pensamiento analítico y atención al detalle
- organización y manejo de prioridades
- comunicación efectiva con diferentes áreas
- solución de problemas
- enfoque a resultados y mejora continua
- trabajo bajo presión
indicadores clave de desempeño (kpis):
- % cumplimiento del programa de producción
- % utilización de capacidad instalada
- % tiempos muertos por falta de planeación
- % cumplimiento de entregas al cliente
- níveles de inventario de producto terminado y materia prima
- tasa de retrabajos o desperdicio por errores de programación
ofrecemos:
sueldo de $20,000 a $25,000 libres de acuerdo a experiência
prestaciones de ley y superiores
vales de despensa
descuentos y convenios con tiendas comerciales, departamentales, cine, etc.
bono de permanencia $2,000
bono cumpleaños $1,000
dia descanso cumpleaños
comedor (próximamente)
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $20,000.00 al mes
tipo de jornada:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial