Buscamos un chef de cocina industrial responsable de supervisar, coordinar y garantizar la correcta preparación de alimentos bajo los más altos estándares de calidad, higiene y eficiencia operativa.
responsabilidades principales:
* supervisar la preparación y presentación de alimentos, manteniendo la calidad, sabor y presentación establecidos.
* dar seguimiento al menú industrial, controlando porciones, recetas y tiempos de producción.
* garantizar la limpieza y desinfección de la cocina, equipos y áreas circundantes conforme al código de salud y políticas internas.
* coordinar y supervisar al personal de cocina, asignando tareas y verificando su desempeño.
* apoyar en la preparación de alimentos y en la organización diaria de la producción.
* controlar el uso adecuado de insumos y materias primas, evitando desperdicios.
* fomentar el trabajo en equipo, la disciplina y el cumplimiento de objetivos de producción.
requisitos:
* experiencia comprobable mínima de 2 años como chef o encargado de cocina industrial.
* conocimiento de procesos de producción alimentaria a gran escala.
* conocimiento en manejo higiénico de alimentos
* habilidad para liderar y coordinar equipos de trabajo.
* capacidad de trabajar bajo presión y cumplir metas diarias.
* disponibilidad de horario.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $18, $20,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* teléfono de la empresa
* uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
* ¿tienes experiencia en manejo de personal?
* ¿tienes experiencia en cocina industrial?
escolaridad:
* bachillerato terminado (deseable)
experiencia:
* cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial