En ñam ñam sushi....
estamos en búsqueda de cocinero de barra fría responsable, con pasión por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en sushi; para encargarse de la elaboración de los rollos.
el candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos fríos, en el manejo higiénico de alimentos y trabajo en equipo, dentro de un ambiente dinámico.
responsabilidades principales:
* preparación de ingredientes, cocción, montaje y presentación de platillos: asegurar la inocuidad alimentaria en todas las etapas: lavado, corte (evitando contaminación cruzada), cocción y presentación final.
* elaboración de platillos de barra fría: responsable del corte y manejo de carnes, mariscos, verduras y complementos para la elaboración de sushi y otros platillos fríos.
* colaborar con el equipos de cocina para atender los pedidos y garantizar la calidad y rapidez en su entrega.
* control de inventarios; monitorear y reportar necesidades al encargado para mantener inventarios saludables.
* cumplir las normativas de distintivo h.
* mantener limpieza e higiene personal y del área, garantizando la correcta manipulación de alimentos.
conocimientos:
* manipulación higiénica de alimentos
* técnicas de corte de verduras y mariscos
* rapidez, actitud de proactiva, trabajo en equipo y responsabilidad.
* (preferible experiencia haciendo rollos de sushi)
ofrecemos:
* sueldo mensual aproximado $13,983 libres (+ prestaciones de ley)
* prestaciones de ley (imss, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo)
* bono de firma de cumplimiento un mes de antigüedad y al cumplir al cuarto mes de antigüedad
* descuentos de empleados
* apoyo de transporte (salida)
* uniforme gratis
* crecimiento acorde al desempeño
* pago semanal
* descanso entre semana
* vales de despensa
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $13,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial