Applebee's está contratando Gerente de CocinaZona: Carso, Cuernavaca y TezontleRequisitosExperiencia en restauranteslicenciatura titulado trunco o a finAcostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivosActividadesDirige las actividades del personal de cocinaAsegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor)Supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidadAdministra eficazmente el manejo de saneamiento del restauranteMonitorea las temperaturas de los alimentosAvisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajoEvalúa el desempeño del personal a su cargoAsegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices.Es un entrenador constanteRealiza inventariosHace pedidos y recibe productos de los proveedoresCaptura facturas a través del programa utilizadoMantiene actualizado se par de venta según el presupuesto del mesLleva el control de mermasEs el responsable de los costos de la cocinaOfrecemosSueldo basePrestaciones de LeyBono por resultadosOportunidad de crecimientoServicio de ComedorCapacitación pagada