*actividades diarias individuales y/o con el equipo*:
*preparación de ingredientes*: medir, pesar y preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de pasteles y postres según las recetas establecidas.
*proceso de horneado*: supervisar y monitorear el horneado de pasteles para garantizar que se cocinen de manera uniforme y según los estándares de calidad.
*decoración*: participar en la decoración de pasteles y postres, aplicando coberturas, glaseados y decoraciones según las especificaciones de la receta.
*mantenimiento del área de trabajo*: mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado, siguiendo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
*inventario*: ayudar en el control de inventario de ingredientes y suministros de pastelería, informando sobre la necesidad de reabastecimiento.
*actividades en colaboración con el equipo*:
*colaboración*: trabajar en conjunto con otros miembros del equipo de pastelería para garantizar una producción eficiente y de alta calidad.
*cumplimiento de normas*: cumplir con los procedimientos y estándares de la pastelería, siguiendo las recetas y directrices proporcionadas.
*control de calidad*: participar en la evaluación de la calidad de los productos terminados y contribuir a mantener los altos estándares de calidad.
*análisis y reportes a realizar*:
*reporte de problemas*: informar sobre cualquier problema o irregularidad en el proceso de producción al jefe de pastelería o supervisor correspondiente.
*compromisos y obligaciones*:
*seguridad alimentaria*: compromiso absoluto con las prácticas seguras de manipulación de alimentos y con el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
*puntualidad y asistencia*: asistir al trabajo de manera puntual y cumplir con el horario laboral establecido.
*aprendizaje continuo*: estar dispuesto a aprender nuevas técnicas y métodos de pastelería, así como a seguir las instrucciones y sugerencias del equipo de pasteleros más experimentados.
Estas responsabilidades son esenciales para garantizar la calidad de nuestros productos y la satisfacción de nuestros clientes. El auxiliar de pastelería desempeña un papel crucial en la producción de nuestros pasteles gourmet europeos.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $6,000.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
prestaciones:
- bebidas gratis
- descuentos y precios preferenciales
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono anual
- bono de productividad
lugar de trabajo: empleo presencial