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Chef repostero

Guadalupe, N.L.
Enco Alimentos
Panadero pastelero
Publicada el 28 junio
Descripción

_principales responsabilidades del puesto:_

*demostraciones, lives y capacitaciones presenciales con clientes*:

- recibir del equipo de ventas el cuestionario de información clave para la planificación de la demostración.
- desarrollar un plan detallado de la presentación para su aprobación, especificando el objetivo, insumos y recetas necesarias.
- participar en reuniones con ventas y el cliente para definir el plan final, alinear expectativas y aclarar dudas.
- preparar con antelación todos los insumos y materiales, asegurando que todo esté listo para la ejecución, con apoyo de la asistente de chef.
- realizar la demostración destacando las características y beneficios de los productos, mostrando sus aplicaciones y resolviendo preguntas del cliente, de acuerdo con el plan aprobado.
- redactar un informe post-demostración, detallando los resultados y la retroalimentación obtenida.
*capacitaciones (virtuales)*:

- coordinar previamente con el gerente de marketing la selección del pastel o receta a presentar en la capacitación, basándose en el catálogo de opciones establecido.
- preparar con anticipación todos los insumos y materiales necesarios, asegurando que no falte nada durante la capacitación.
- proponer nuevas ideas y mantener actualizado el catálogo de pasteles y recetas para capacitaciones virtuales.
*eventos*:

- desarrollar y proponer un plan detallado del evento para su aprobación, especificando el objetivo, insumos necesarios y las actividades que se llevarán a cabo, de acuedo con parámetros establecidos por la gerente de marketing.
- preparar con antelación todos los materiales e insumos requeridos, asegurando que todo esté listo y disponible durante el evento para su correcta ejecución.
*generación de contenido*:

- recibir el calendario de creación de contenido y coordinar la preparación de todos los insumos necesarios para desarrollar las propuestas de manera oportuna.
- elaborar pasteles, galletas y decoraciones destinadas a sesiones fotográficas, grabaciones, material publicitario y contenido en redes sociales, cumpliendo con las fechas establecidas por la gerente de marketing.
*coordinación interna*:

- colaborar con los equipos de ventas y marketing para asegurarse de que las demostraciones y capacitaciones estén alineadas con las estrategias comerciales y de marca.
- proporcionar retroalimentación a los equipos de desarrollo de productos basada en las observaciones y comentarios obtenidos durante las demostraciones y capacitaciones.
*atención a clientes*:

- proporcionar soporte técnico a los clientes, respondiendo a consultas sobre el uso y los resultados esperados de los productos, en estrecha colaboración con el equipo de ventas.
- tras finalizar la llamada o visita con el cliente, completar el formato de atención a clientes, detallando los temas abordados y cualquier acuerdo alcanzado, si aplica.
*control de calidad*:asegurar que los productos elaborados para las demostraciones, capacitaciones y publicidad cumplan con los estándares de calidad establecidos por la empresa.
*supervisión de cocina*: asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada, y que el inventario de insumos y utensilios esté completo y actualizado según lo establecido.
tipo de puesto: tiempo completo

sueldo: $15,000.00 al mes

beneficios:

- servicio de comedor
- vales de restaurante

tipo de jornada:

- lunes a viernes

lugar de trabajo: empleo presencial

fecha de inicio prevista: 16/01/2025

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