Jefe de producción de tortillería y panadería
responsable de supervisar, coordinar y asegurar la correcta ejecución de los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de los kpis de seguridad, inocuidad, calidad y productividad, mediante la administración eficiente de recursos y mejora continua.
requisitos
ingeniería en alimentos, química en alimentos, bioquímica o carrera afín.
experiencia mínima de 2 años en puesto similar (deseable en panificación o productos procesados).
conocimiento en kpis, bpm e inocuidad alimentaria.
funciones
supervisar y coordinar la operación diaria de producción panadería y tortillería.
asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y productividad.
organizar y liderar al personal operativo.
dar seguimiento a indicadores y proponer mejoras.
control de órdenes de producción e inventarios.
ofrecemos
sueldo: $25,000 brutos mensuales.
prestaciones de ley.
servicio de comedor.
transporte.
estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
#j-*-ljbffr