Supervisa la operación de los diferentes centros de consumo del hotel. Administra y capacita al personal a fin de que se tengan los mas altos niveles de productividad y satisfacción de los clientes. Supervisa el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y sustentabilidad en los restaurantes y cafetería del hotel.experiencia y aptitudes deseadasexperiencia mínima de 2 años en la posicióndominio del idioma inglés hablado y escritolic. en turismo, hotelería, gastronomía o afínmanejo de restaurantes de especialidad, buffet y banqueteadministración y control de costosconocimientos generales del vinoconocimiento en certificaciones de higiene, sustentabilidad y aaaliderazgo inclusivotalento para capacitar y desarrollar a sus colegasorientación a objetivos y resultadoscreatividad para generar ingresos no paquetetrabajo en equipocapacidad de interrelacionarse con los clientesconocimientos del proceso administrativo y de mejora
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