Buscamos un líder responsable y con calidad humana para la gestión y liderazgo como *encargado (a) de cocina en restaurante.
*
- excelentes habilidades de comunicación y organización con clientes, lideres y personal a cargo.
- responsables, puntuales y comprometidos (as) con su trabajo.
- contar con *experiência previa al menos de 2 años de manera estable como líder dirigiendo el área de cocina en las diferentes áreas*(servicio, cocina caliente, fría, plancha, etc.) Preferentemente en industria de restaurantes
- capacidad de manejo de conflictos y gestión de emociones con sus equipos de trabajo
- experiência comprobable en gestión de personal, plantilla de 10 a 15 px.
- disponibilidad para rolar turnos matutino y vespertino cada 15 días
- responsable de garantizar la excelencia en la preparación de los platillos de nuestra carta de manera adecuada y con altos estándares de limpieza.
- responsable de garantizar orden y limpieza requeridos así como manejo higiénico en la manipulación de herramientas de trabajo y alimentos.
- intervenir e involucrarse dentro de las actividades y servicio del día ( no solo supervisar)
- manejo higiénico de alimentos, realizar producción / manejo de las áreas fría, cocina caliente y plancha, etc.
- garantizar una capacitación operativa adecuada y retroalimentación del personal a cargo a través de evaluaciones y seguimiento.
- lograr integrar al personal nuevo generando sinergia e involucrarse a las necesidades del nuevo personal.
- apego a procesos e implementar / mejorar el desarrollo de los mismos.
- seguimiento y gestión de merma a través de formatos
- apego a protocolos sanitarios.
*disponibilidad para cubrir el siguiente horario (sin excepción)*:
miércoles a domingo con rol de turno cada dos semanas:
*matutino 7 am a 3:30 pm*
*vespertino 3:00 pm a 11:30 pm*
*descanso fijo en martes*
*ofrecemos*:
- sueldo base $3,500 semanales netos
- + *bono por cumplimiento de objetivos* *a partir de* $1,500 semanales (puede incrementar)
- + apoyo de transporte semanal $300 para turno vespertino
- pago de tiempo extra
- pago de días festivos
- vacaciones a partir de 6to mes en la empresa
- día de cumpleaños con goce de sueldo
- descuentos en sucursales al consumir
- prestaciones de ley desde el 1 er día
- uniformes sin costo
- menú de empleado sin costo
- empleo fijo / planta al cumplir 3 meses
- contratación directa con la empresa.
*comparte tu cv por este medio o al whats * para agendar entrevista*
tipo de puesto: tiempo completo, indefinido
sueldo: $3,* - $5,* a la semana
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- descuento de empleados
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 30/07/2025
fecha de inicio prevista: 30/07/2025