Descripción del cargo
se busca un profesional con experiencia en panadería para el cargo de preparador de masa y hornos. Su responsabilidad principal será mezclar ingredientes y amasar la masa para lograr texturas adecuadas.
entre sus tareas diarias se incluirá formar bollos de masa con precisión, hornearlos en grandes cantidades y revisar su calidad antes de enviarlos a la venta.
responsabilidades:
* mezclar ingredientes frescos para preparar la masa
* amasar la masa para lograr texturas uniformes y consistentes
* formar bollos de masa con precisión y rapidez
* hornear los bollos en hornos industriales según las indicaciones del chef
* revisar la calidad de los productos acabados antes de que salgan a la venta
cualificaciones requeridas
para este cargo se requiere experiencia previa en la industria panadera. Es fundamental contar con conocimientos básicos de teoría de hornos y equipos relacionados. Además, es necesario ser capaz de trabajar en equipo y seguir instrucciones claras.
* experiencia previa en la industria panadera
* conocimientos básicos de teoría de hornos y equipos relacionados
* capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones claras
* disponibilidad para trabajar en horarios flexibles