*vacante para la empresa operacion timon s. De r. L. De c.v. en san pedro -san pedro garza garcía, nuevo león*:
grupo costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo con la vacante de*capitán de meseros*
ubicación: calzada del valle alberto santos 333, col.
del valle, * san pedro garza garcía, nle
*actividades*:
- participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores.
- participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).
- ejecutar a los planes de acción del área de servicio.
- supervisar la implementación de las encuestas de satisfacción.
- briefingcon equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush.
- supervisar la ejecución del modelo del servicio.
- asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas.
- asignar las áreas a vendedores para el servicio.
- asegurar que los vendedores se encuentren en sus áreas asignadas.
- visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.
- supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operación
- asegurar la ambientación del restaurante antes de abrir
- asegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.
- seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.
- coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitaciones
- participar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.
- supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.
- registrar las mermas y desperdicios
- realizar facturación de pedidos y cuentas
*requisitos*:
- experiência mínima de 2-3 años en el puesto.
- escolaridad mínimo bachillerato-licenciatura trunca.
- disponibilidad de rolar turnos.
- experiência en cocina japonesa importante
- experiência en restaurantes con servicio fine dining
- manejo de sistema sap y facturación
*¿qué ofrecemos?
*:
- sueldo base semanal de $4,500, más atractivas propinas
- prestaciones de ley
- oportunidad de desarrollo
envía tu cv con número de contacto para agilizar el proceso de reclutamiento.
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes