Jefe de panadería
ubicación: av. Álvaro obregón 24a, roma nte., cuauhtémoc, méxico.
Responsabilidades
asegurar la producción diaria para envío de producto a sucursales.
Asegurar la calidad del producto.
Supervisar al equipo de panadería.
Limpieza y acomodar áreas de trabajo.
Control de insumos.
Realizar pedidos.
Cualificaciones
edad entre 20 y 35 años.
Licenciatura.
Experiencia comprobable de 2 años en panadería.
Habilidades de organización, limpieza y seguir procesos.
Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión.
Capacidad para trabajar en equipo.
Cartas de recomendación de los últimos 2 empleos.
Beneficios
sueldo mensual de $10,000 a $12,000.
Servicio de comedor.
Prestaciones de ley.
Propinas.
Horario: lunes a domingo de 4:00 am a 12:00 pm.
Descanso: 1 día de descanso rolado.
Requisitos adicionales
el colaborador seleccionado debe mudarse una semana a la unidad de valle de bravo para capacitación; se brinda capacitación pagada, hospedaje y alimentación.
Entrada y salida
domingo - 1 día de descanso rolado.
Jefe de producción – área de panadería
ubicación: camino real de acatitlán, méxico.
Responsabilidades
elaborar e implementar programas de producción semanal.
Supervisar las áreas productivas para asegurar cumplimiento de estándares de calidad.
Verificar controles sanitarios y buenas prácticas de manufactura.
Participar y coordinar inventarios de productos terminados y materia prima.
Reportar fallas de equipo y maquinaria.
Co‑ordinación con mantenimiento para prevención de equipos.
Verificar puntos críticos de control (temperatura, humedad, tiempos, etc.).
Cualificaciones
escolaridad: licenciatura o ingeniería en alimentos, químicos en alimentos o bioquímica.
Mayor de edad.
Sexo indistinto.
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en planta de producción.
Beneficios
pago quincenal.
Comedor gratuito.
Vales de despensa.
Seguro de vida.
Caja de ahorro.
Prestaciones de ley.
Reparto de utilidades.
Horario
rolado en turno matutino 7 am a 3 pm o 9 am a 5 pm.
Lunes a domingo (descanso entre semana).
Lugar de trabajo
av. de la patria #93, colonia el manantial.
Jefe de producción – panadería y pastelería
ubicación: centro de coyoacán, cdmx.
Responsabilidades
supervisar y coordinar las actividades de producción de pastelería.
Garantizar cumplimiento de objetivos de producción, calidad y seguridad.
Controlar utilización de ingredientes, materiales y equipos.
Identificar y resolver problemas técnicos y operativos.
Mantener comunicación efectiva con el equipo de producción.
Realizar inspecciones y auditorías para asegurar estándares de calidad.
Elaborar informes y registros de producción y calidad.
Colaborar con investigación y desarrollo para innovar productos.
Planear cargas de trabajo.
Cualificaciones
licenciatura o maestría en gastronomía, administración o alimentos.
Experiencia mínima de 3 años comprobable en producción de pastelería o industria alimentaria.
Conocimientos de pastelería, panadería y cocina salada.
Habilidades de liderazgo y comunicación.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Cartas de recomendación de empleos anteriores.
Beneficios
servicio de comedor.
Horario
lunes a domingo.
Horarios de entrada 5:30 am y 2:00 pm.
Condiciones
obligatorio traslado a coyoacán; requiere mudanza.
Licenciatura terminada obligatoria.
Turno mixto; incluye días feriados.
Oferta de empleo
tipo de puesto: tiempo completo.
Salario: $18,000 – $22,000 al mes.
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