*únete a nuestro equipo como auxiliar de cocina en cafetería
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¿te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, donde cada platillo es parte de una gran experiência?
esta es tu oportunidad de formar parte de una cafetería reconocida por su calidad, servicio y excelente ambiente laboral
*perfil del puesto*:
buscamos un(a) *auxiliar de cocina responsable, organizado(a) y con actitud positiva*, que apoye en la preparación de alimentos y mantenga la operación de cocina en óptimas condiciones, garantizando la calidad de cada producto.
*requisitos*:
- *escolaridad*: licenciatura en gastronomía (pasantes o recién egresados).
- *experiência*: deseable experiência previa en cocina o cafetería.
- *disponibilidad de horario.
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- *actitud de servicio y compromiso con la calidad.
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*objetivo del puesto*:
asegurar la correcta preparación de los insumos, recetas y productos del menú, garantizando el *buen funcionamiento de la cocina y la satisfacción del cliente*.
*funciones principales*:
- preparar mise en place e insumos de acuerdo con las listas de preparación.
- seguir instrucciones del *jefe de cocina* y del *gerente de la sucursal*.
- manejar productos bajo el sistema *peps (primeras entradas, primeras salidas)*, asegurando orden y frescura.
- proporcionar ingredientes conforme a la *tabla de gramajes* establecida.
- lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al *distintivo punto limpio*.
- cumplir con la *nom-251* (prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios).
- realizar tareas básicas de cocina (reducir salsas, escaldar alimentos, preparar bebidas, etc.).
- elaborar los productos del menú asegurando sabor, presentación y calidad de 10.
- mantener la cocina limpia, ordenada y funcional: lavado de vajilla, limpieza de utensilios, equipos, instalaciones, baños y manejo de residuos.
- apoyar en eventos, servicios especiales, catering o producción industrial cuando se requiera.
- colaborar activamente con el equipo para mantener la operación fluida y eficiente.
*competencias personales*:
- responsabilidad y puntualidad
- trabajo en equipo
- proactividad
- organización y limpieza
- comunicación efectiva
- orientación al detalle y a la calidad
*ofrecemos*:
- *sueldo mensual*: $9,*
- *propinas diarias*
- *vales de despensa*
- *bono de puntualidad y asistencia*
- *prestaciones de ley desde el primer día*
- *ambiente laboral cálido y profesional*
- *oportunidades de crecimiento y capacitación*
si te apasiona la gastronomía, disfrutas del trabajo en equipo y buscas estabilidad laboral,
te queremos en nuestra cocina
*postúlate hoy mismo y forma parte de una experiência deliciosa.