*vacante para la empresa restaurantes ga en plaza mayor -león, guanajuato*:
*_prestigio, tradición e innovación hacen de grupo argentilia una de las propuestas gastronómicas más importantes de la región._*
*_la suma de más de 25 años de experiência hace de cada uno de nuestros restaurantes una experiência culinaria extraordinaria._*
*salicitamos*:
*chef banquetero*
ser el responsable de dirigir la operación de la cocina, banquetes.
diseñar y desarrollar los menus
supervisar y capacitar a un equipo de cocineros para garantizar que se sigan los estándares de calidad.
administrar y controlar los costos de los alimentos y la gestión de inventarios para maximizar la rentabilidad del hotel.
garantizar que se sigan las regulaciones de seguridad, así como las normas de higiene y limpieza en la cocina y en las áreas de servicio de alimentos.
*perfil deseado*:
profesional de la gastronomía con experiência de 5 años en el area
2 años a cargo de banquetes
experiência en manejo de banquetes
conocimientos en distintos estilo de cocinas y técnicas gastronómicas
deseable inglés b1
manejo de resdes sociales y paqueteria office.
*conocimientos*:
mobiliario y equipo de eventos
operación de restaurantes
manejo de cotizaciones
estrategias de ventas
negociaciones
*horarios*:
rolados
*postulate por este medio*
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes