Responsabilidades
* garantizar el control y llenado de los documentos y registros de monitoreo y verificación del saneamiento en su tramo de control.
* asegurar el saneamiento preoperativo en las áreas de proceso, equipos e instalaciones de la planta tif.
* asegurar la disponibilidad de uniformes limpios para la operación, asegurando la continuidad e inocuidad de los procesos operativos.
* asegurar la gestión de plagas y fauna nociva en las instalaciones de la planta tif.
* asegurar el mantenimiento de áreas verdes y recolección de basura en exteriores de la planta tif.
requisitos y perfil
1. experiencia en giro alimenticio
2. procedimientos y normatividad de sanidad, calidad, haccp.
3. programas de reducción de patógenos y microbiología.
4. procedimientos operativos estándar de sanitización.
5. control de químicos industriales.
* educación mínima: licenciatura
* experiencia: 3 años
* edad: entre 28 y 50 años
* conocimientos: análisis, liderazgo, negociación, trabajo en equipo
#j-18808-ljbffr