Cocinera de planta
la cocinera es la personal clave en un restaurante o cocina eficiente. Su tarea principal es preparar comidas saludables y nutritivas que satisfagan las necesidades nutricionales de nuestros clientes.
responsabilidades:
* preparar menús saludables y nutritivos con base en requerimientos nutricionales, asegurando siempre una presentación atractiva y apetitosa.
* organizar y planificar menús diarios, semanales o mensuales, tomando en cuenta las preferencias de los clientes y las tendencias gastronómicas actuales.
* capacitarse en técnicas de cocción, presentación y manipulación de alimentos para ofrecer una experiencia culinaria única y memorable.
* colaborar con el personal de limpieza para mantener un ambiente higiénico y seguro, garantizando la calidad y la seguridad de los productos y servicios ofrecidos.
* aplicar habilidades de organización y planificación para gestionar eficientemente los recursos disponibles, reducir costos y aumentar la productividad.
requisitos:
* experiencia previa en cocina o restaurante, con énfasis en la preparación de platos saludables y nutritivos.
* habilidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva, manteniendo siempre una actitud positiva y profesional.
* disponibilidad para trabajar horas extras según sea necesario, adaptándose a cambios en el menú, horarios o equipos.
* capacidad para adaptarse a nuevos entornos y aprender rápidamente, aprovechando oportunidades de capacitación y actualización de conocimientos.
beneficios:
* oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades en un entorno dinámico y apoyo del equipo.
* entorno de trabajo diverso y estimulante, con oportunidades de aprendizaje y crecimiento personal.
* oportunidades de capacitación y actualización de conocimientos en áreas como gestión de tiempos, tecnología de comida y seguridad alimentaria.