UNETE A NUESTRO EQUIPOEmpresa dedicada a la producción y exportación de mango solicita gerente de almacénCOORDINADOR DE CALIDAD E INOCUIDADSu misión es supervisar y optimizar procesos para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativas de inocuidad en la producción de alimentos deshidratados, desde la recepción de materias primas hasta el producto final.RESPOSABILIDADESSupervisar la correcta implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas como HACCP para garantizar la inocuidad del producto.Evaluar materias primas, insumos y el producto terminado para asegurar que cumplen con las especificaciones técnicas y estándares de calidad.Realizar inspecciones periódicas, monitorear el cumplimiento de normativas sanitarias y gestionar el análisis de muestras.Investigar quejas de clientes y devoluciones relacionadas con la calidad del producto, elaborando informes para la gerencia.Actuar como enlace con otros departamentos como compras y producción, y asegurar una comunicación fluida para la mejora continua.Formar al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos, procedimientos de control de calidad y el sistema de gestión de inocuidad.Diseñar, elaborar y mantener los registros y formatos necesarios para el seguimiento y control de los procesos de calidad e inocuidad.Coordinar y participar en auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de los estándares y corregir no conformidades.Conocimientos y habilidades clave:Conocimiento de normativas y certificaciones relevantes para la industria alimentaria, como HACCP, BPM y normas internacionales como FSSC 22000 o BRCGS.Experiencia en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad y la mejora continua.Comprensión de los procesos de deshidratación y control de calidad de alimentos.Habilidad para liderar equipos y fomentar una cultura de calidad y seguridad alimentaria en toda la organización.Licenciatura en áreas afines como Ingeniería Química, Química de Alimentos, Nutrición o Gastronomía, o experiencia equivalente.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20, $25,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Coordinador De Calidad E Inocuidad
🏢 Vegetales nacionales
📍 Nayarit