Misión del puesto
elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartas y sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer las expectativas de los comensales.
Áreas de especialización
* coctelería en general
* bebidas internacionales
conocimientos técnicos
* manejo de equipo de bares
* manejo higiénico de los alimentos
* técnicas de conservación de alimentos
* elaboración de recetas
* control de inventarios
* dominio de tipos y características de vinos y licores; conocimiento de preparación de bebidas.
escolaridad
* preparatoria en gastronomía
* licenciatura en turismo
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
* coctelería básica 1 año