*gerente de alimentos y bebidas*descripción completa del empleo*acerca de buqui bichi brewing*somos una cervecería artesanal independiente ubicada en hermosillo, sonora, méxico que fabrica diversos estilos de cerveza utilizando ingredientes y procesos tradicionales en su elaboración.*introducción.*actividades principales y responsabilidades*- gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida durante cada juego.- mantener níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.- determinar opciones de bebidas y alimentos a ofrecer y según su caso diseñar menús, gestionar compras y organizar su correcta operación.- dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento- fijar objetivos, kpi, horarios, políticas y procedimientos- promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo- cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad- hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad*requisitos*- experiência demostrable en gestión de alimentos y bebidas idealmente en eventos- conocimiento práctico de diversos programas informáticos (ms office, software de gestión de restaurantes, tpv)- capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia- experto en delegar múltiples tareas- habilidades de liderazgo y comunicación- al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas- capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos financieros- orientado al cliente y con vocación de servicio*tipo de puesto*: tiempo completo, temporal de febrero a la terminación de la postemporada,*sueldo*: según experiência, atractivo plan de bonos.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $20,* al meshorario:- turno de 8 horastipos de compensaciones:- bono de productividadpuede trasladarse/mudarse:- hermosillo, son.: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (obligatorio)