Top personnel group está trabajando junto a una importante empresa mexicana líder en el servicio de catering, organización de eventos sociales y corporativos, la cual se encuentra en búsqueda de un gerente de operaciones (cdmx).
responsabilidades clave del puesto son:
* supervisar nóminas eventuales.
* supervisión de roturas y faltantes de equipo.
* revisión de incidencias durante los eventos.
* supervisión de los eventos.
* revisión de la operación de valet parking.
* supervisar la planificación de los eventos, asegurándose de que se cumplan todos los requerimientos del cliente, como menú, decoración, distribución del espacio, etc.
* administración eficiente de los insumos y equipos necesarios para cada evento, asegurando que todo esté disponible sin exceder el presupuesto.
* reducir incidencias operativas.
requerimientos:
* mínimo 5 años de experiencia en operación de eventos (indispensable en el sector de alimentos y bebidas).
* formación académica: licenciatura en hospitalidad, turismo, hotelería o afín.
* disponibilidad de horario para trabajar en horarios flexibles, adaptándose a las necesidades de operación continua de los eventos.
conocimientos
* conocimiento de regulaciones en higiene, seguridad alimentaria y normativas locales sobre eventos y servicios de alimentos y bebidas.
* inglés avanzado.
ms office.
habilidades:
* actitud de servicio.
* trabajo en equipo.
* enfoque a resultados.
* toma de decisiones.
* liderazgo.