*vacante para la empresa integra estrategias en cuauhtémoc, ciudad de méxico*: restaurante boutique, con 18 años de experiência dentro del mercado busca que te incorpores al equipo de trabajo como*:encargado de restaurante*
*requisitos*:
- técnico a&b o lic. en administración,gastronom ía o afín
- 3 años de experiência en restaurantes cadena, como jefe de piso, capitán, encargado preferente en restaurantes, hoteles o servicios de alimentos.
- experiência reciente y estabilidad laboral.
- disponibilidad para rolar tunos y trabajar los fines de semana y días festivos.
- vivir cerca del centro histórico, no más de una hora de traslado.
*funciones*:
- coordina y supervisa a los meseros.
- coordina junto con el chef ejecutivo, y director general el menú.
- da la bienvenida y despedida a los clientes.
- supervisa los uniformes del personal a su cargo.
- supervisa el mantenimiento de las áreas públicas (baños y jardines).
- es responsable de dar seguimiento a la implantación de los sistemas
de gestión calidad.
- es responsable de ambientar el restaurante con la música
seleccionada por la dirección general.
- gestiona los inventarios de equipos de servicio.
- supervisa el funcionamiento en general de cocina.
- es responsable de brindar servicio a clientes de grupos y/o eventos
especiales.
- es responsable de cerrar el establecimiento.
- realiza reservaciones.
- coordina y supervisa las actividades diarias durante el turno.
- responsable de la caja y del fondo durante el turno.
- registrar las salidas del almacén y así mismo supervisar que el
personal a su cargo registre las salidas.
- asigna horarios, días de descanso y actividades diarias.
*ofrecemos*:
- sueldo base de entre $16,000 a $18,000 mensuales.
- prestaciones de ley.
- uniforme.
- crecimiento dentro de la marca.
*si es de tu interés postúlate a través de este medio y nos pondremos en contacto lo antes posible.*
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes