*misión del puesto*:
revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.
*áreas de especialización*:
- decoración en repostería
- panadería
- pasteles
*conocimientos técnicos*:
- ecualización en áreas de panadería
*escolaridad*:
- diplomado en gastronomía
- pasante
*paquetes informáticos*:
- excel*idiomas*:
- inglés*experiência*:
- panadería 1 año
- pastelería 1 año
*principales funciones del puesto*:
preparacion de postres
preparacion de masa madre
cooccion de postres
decorar postres
manejo de inventarios