Supervisor de steward / iberostar selection cancún
en iberostar group estamos buscando a un/a supervisor de steward para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra sede central iberostar selection cancún, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre iberostar group:
* somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.
* operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.
* formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: responsabilidad, transparencia, humildad, pasión y creatividad.
* trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.
* nuestro movimiento iberostar wave of change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.
si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!
funciones
* preparar el material de trabajo de acuerdo con las actividades a realizar y el manual de operaciones del área.
* distribuir a las personas bajo su cargo en las diferentes áreas de trabajo, con el propósito de que se lleven a cabo las actividades de limpieza establecidas en el plan maestro de limpieza.
* proporcionar el material/equipo requerido al personal a su cargo para el desempeño de sus actividades.
* proporcionar el material/equipo requerido para la decoración/montaje de los buffets para que los encargados cuenten con todo lo necesario para su montaje y apertura. Supervisar previo a la apertura el montaje realizado en el buffet para verificar que todo esté correcto.
* verificar por medio de recorridos por las áreas de trabajo, las labores de los stewards y asegurarse que están cumpliendo con los procedimientos de limpieza y actividades asignadas.
* abastecer de material, equipo y químicos a las diferentes áreas de cocina para evitar que se interrumpan sus labores por falta de material.
* supervisar que se haya desalojado completamente y de manera correcta la cámara de basura general para evitar malos olores, plagas y mantener la misma en condiciones óptimas.
* supervisar la hora de entrada de los stewards pasando listado de asistencia con el propósito organizar las actividades del día con la gente que se presentó a laborar durante el turno a su cargo.
* capacitar el personal de nuevo ingreso, mostrándole las áreas, técnicas y manejo de productos químicos y utensilios de limpieza para que se familiaricen con las áreas de trabajo y desempeñen sus funciones de forma correcta.
* comunicarse con el supervisor del turno anterior al suyo e intercambiar pendientes, ya sea por bitácora o personalmente para conocer los trabajos que hayan quedado pendientes en otros turnos, con el fin de resolverlos durante el transcurso de su jornada.
* portar correctamente el equipo de protección y seguridad necesario que consta de: zapatos antiderrapantes, red para el cabello, faja, lentes protectores.
* procurar el buen uso de su equipo de trabajo con el objetivo de mantenerlo en óptimas condiciones.
* apoyar en las actividades del departamento de cocina con la finalidad de mantener los niveles de desempeño y la eficiencia del mismo.
* cumplir con las normas de registro y sistemas de seguridad de la empresa, así como con las normas de trabajo establecidas.
buscamos en ti
* escolaridad preparatoria
* liderazgo
* organizado
* comunicación asertiva
* manejo de equipos de trabajo
* control de gastos, costos e inventarios
* manejo de conflictos
beneficios
* paquete salarial atractivo.
* te ofrecemos la oportunidad de ser parte de un excelente departamento.
* experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
* beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
¿listo(a) para unirte a nuestro equipo? Preséntate en nuestras oficinas de reclutamiento en iberostar cancún para comenzar tu proceso.
te esperamos en bulevar kukulcán, zona hotelera, km.17, 77500 (quintana roo)- méxico.
de 09:00 am a 13:00 pm, de lunes a viernes.
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