*1. Objetivo del puesto*
garantizar la calidad del agua utilizada en la producción de agua natural, mineral y refrescos, asegurando el cumplimiento de especificaciones físico-químicas y microbiológicas conforme a las normas aplicables. Implementar controles, registros y mejoras que optimicen el uso del recurso hídrico, reduciendo desperdicios en los procesos de ósmosis inversa y promoviendo la innovación tecnológica en el tratamiento de agua.
*2. Responsabilidades principales*
- supervisar el funcionamiento del sistema de tratamiento de agua (ósmosis inversa, filtros, carbón activado, lámparas uv, ozono, etc.).
- verificar y registrar los parámetros de operación del sistema de tratamiento: presión, conductividad, ph, cloro residual, turbidez, flujo, temperatura, etc.
- asegurar que el agua tratada cumpla con los límites establecidos en la *nom-127-ssa1-2021* y en las especificaciones internas de calidad.
- coordinar el muestreo diario y envío de análisis microbiológicos y fisicoquímicos a laboratorios internos o externos acreditados.
- validar registros y bitácoras de operación del sistema de tratamiento de agua conforme a los procedimientos de calidad.
- implementar acciones correctivas y preventivas ante desviaciones detectadas.
- proponer e implementar proyectos de *mejora continua* orientados a la *eficiencia en consumo de agua* y *disminución de rechazo en ósmosis inversa*.
- gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de tratamiento de agua en coordinación con mantenimiento.
- controlar la limpieza, desinfección y sanitización de tanques, tuberías, filtros y equipos de ósmosis.
- cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad (iso 9001 / fssc 22000) y ambiental (iso 14001).
- elaborar reportes de consumo de agua, índices de eficiencia, costos y desperdicios hídricos.
- asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y mantener la trazabilidad del agua utilizada en los procesos de producción.
- participar en auditorías internas y externas del sistema de gestión de calidad y en inspecciones sanitarias.
- capacitar y supervisar al personal operativo en buenas prácticas de manejo de agua y control de calidad.
*3. Requisitos del puesto*
*escolaridad*:
- ingeniero químico, bioquímico, en alimentos, ambiental o afín.
*experiência*:
- mínimo 3 años en control y aseguramiento de calidad en industria de bebidas o tratamiento de agua.
- experiência en operación de plantas de ósmosis inversa, filtros de carbón activado, suavizadores, lámparas uv, ozono y sistemas de dosificación.
*conocimientos técnicos*:
- normas nom-127-ssa1-2021 y nom-250-ssa1-2014.
- sistemas de gestión iso 9001, fssc 22000 e iso 14001.
- tratamiento de agua y control microbiológico.
- control estadístico de procesos y registro de parámetros de calidad.
- análisis fisicoquímicos básicos (ph, conductividad, cloro, turbidez, dureza, tds).
- normatividad sanitaria y ambiental aplicable.
*habilidades y competencias*:
- liderazgo técnico y supervisión de personal.
- análisis y resolución de problemas.
- comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- enfoque en mejora continua y sustentabilidad.
- orden, disciplina y cumplimiento normativo.
*condiciones de trabajo*:
- turnos rotativos.
- exposición a ambiente húmedo e instalaciones industriales.
- uso obligatorio de epp conforme a nom-017-stps-2008.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,500.00 - $14,000.00 al mes
beneficios:
- bebidas gratis
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial