Objetivo del puestogarantizar el abasto oportuno, ordenado y correcto de los productos e insumos desde almacén hacia cada centro de consumo (cocinas, barras, restaurantes, snack, entre otros), asegurando que los chefs y personal de cocina cuenten con lo necesario para la correcta operación y servicio al socio.
principales funcionesrecibir y surtir las requisiciones de productos solicitados por cada centro de consumo.trasladar los insumos de manera segura, ordenada y en tiempos establecidos.verificar que los productos entregados correspondan a lo solicitado en cantidad y calidad.apoyar en la correcta rotación de inventarios (peps: primero en entrar, primero en salir).
mantener la limpieza y orden en las áreas de almacenamiento y transporte.reportar oportunamente faltantes, mermas o irregularidades detectadas en el abasto.colaborar con el área de almacén para la recepción y acomodo de mercancía.cumplir con los lineamientos de seguridad, higiene y calidad establecidos por el club.indicadores de desempeñonivel de cumplimiento en tiempo de entrega de requisiciones.exactitud entre lo solicitado y lo entregado.nivel de orden y control en traslados.reportes oportunos de faltantes o incidencias.satisfacción de chefs y responsables de cocina.perfil requeridoescolaridad: secundaria concluida (deseable bachillerato).
experiencia: 1 año en almacén, reparto interno o apoyo en centros de consumo (deseable en hotelería, restaurantes o clubes).
conocimientos: manejo básico de inventarios, peps, manipulación de alimentos, normas de higiene.competencias:responsabilidad y compromiso.organización y control.atención al detalle.trabajo en equipo y servicio interno.proactividad.condiciones físicas: capacidad para cargar, trasladar y movilizar productos de forma segura.ofrecemosprestaciones de ley.comedor de empleados.uniformes.ambiente laboral estable y profesional.oportunidad de desarrollo dentro del área de alimentos y bebidas.