Descripción del puesto
en este puesto buscamos un chef experimentado que pueda elaborar alimentos para más de 1500 servicios en un comedor industrial.
responsabilidades principales
* elaboración de platos calificados para satisfacer la demanda diaria de servicios.
* administrar y controlar los procedimientos de higiene, seguridad y manejo de temperaturas dentro de la cocina.
* dirigir y capacitar a personal operativo sobre las mejores prácticas culinarias.
se requiere experiencia previa en puestos similares con gestión de equipos y capacidad para liderar.
requisitos específicos
* experiencia en línea directa en unidades de producción gastronómica con cargo responsable.
* capacidad para trabajar en entornos de alta rotación.
* comunicación efectiva y habilidades de resolución de problemas.
si tienes pasión por cocinar y deseas formar parte de un equipo dinámico, te invitamos a aplicar.