Se buscan profesionales experimentados en el sector de hostelería con un fuerte compromiso con la calidad y eficiencia.
descripción del trabajo
* asegurar una excelente experiencia para los clientes en el restaurante, desde la recepción hasta la despedida.
responsabilidades clave:
1. asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza y presentación en el centro de consumo.
2. diseñar y implementar planes de trabajo para maximizar la satisfacción del cliente y mejorar la eficiencia operativa.
3. supervisar y coordinar las actividades de los miembros del equipo para garantizar una excelente comunicación interna y un alto nivel de servicio.
4. controlar y gestionar los inventarios de bebidas y equipo de operación para asegurar su disponibilidad en todo momento.
5. ejecutar acciones correctivas para minimizar las pérdidas y roturas en conjunto con el departamento de stewart.
6. coordinar con otros departamentos para garantizar la logística y el mantenimiento preventivo y correctivo de la unidad.
7. realizar un seguimiento puntual de check-list y tareas asignadas para asegurar la efectividad en la ejecución del plan de trabajo.
8. mantener la comunicación efectiva con el chef de partido para lograr una buena coordinación del servicio.
requisitos y habilidades
* experiencia mínima de 2 años en hotelería de lujo.
* bachillerato concluido o afín.
* inglés intermedio-conversacional.
* conocimientos de coctelería clásica y vanguardista intermedio.
* capacidad para manejar quejas y comentarios del cliente.
* servicio de excelencia aaa, lhw.
* habilidad para utilizar sistemas de puntos de ventas, micros, sap, tca (digital).
* control de inventarios.
* mantenimiento preventivo y correctivo de la unidad.
* seguimiento puntual de check-list y tareas.
* dominio de certificaciones de higiene (distintivo h, hs o cristal).
ventajas del puesto
* oportunidad de trabajar en un entorno estimulante y multicultural.
* pago competitivo según experiencias y habilidades.
* beneficios adicionales como descuentos, programas de bienestar, etc.
queremos a alguien con pasión por la hostelería y comprometido con la calidad y eficiencia.