Descripción del cargo
estamos buscando un profesional calificado para cubrir la posición de asistente administrativo de alta gerencia en nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de apoyar al gerente operativo en las tareas administrativas y ayudar a mantener la rentabilidad y objetivos de calidad que garanticen el excelente funcionamiento del establecimiento.
responsabilidades
* cubrir los descansos del gerente operativo.
* manejo de plantilla de personal restaurantero con aproximadamente 35 personas.
* evaluación del rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
* garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad.
* gestionar la buena imagen del establecimiento y sugerir formas de mejora.
* capacitación del personal habitual y nuevo sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
* elaboración y actualización de manuales operativos.
* elaboración y administración de inventarios.
* reporte de incidencias.
requisitos
* edad entre 28 y 40 años preferente.
* vivir a no más de 1 hora del establecimiento.
* experiencia deseable.
* buena presentación.
* responsable, puntual, honesto y con habilidades de liderazgo, comunicación, estrategia.
* disponibilidad de tiempo acorde a la necesidad de operación.
* conocimientos básicos de protocolos de servicio.