Descripción del puesto
como capitán de meseros, será responsable de brindar un alto nivel de servicio al cliente tomando y entregando pedidos de alimentos y bebidas a los invitados en sus mesas de comedor. Este rol exige habilidades interpersonales y multitarea excepcionales, junto con un profundo conocimiento de las ofertas del menú y la capacidad de recomendar platos de acuerdo con las preferencias de nuestros huéspedes.
Funciones y responsabilidades del puesto
recibir y sentar a los invitados de manera amistosa y oportuna.
Presentar y explicar las opciones del menú, los especiales del día y hacer recomendaciones basadas en las preferencias de los huéspedes.
Tomar con precisión los pedidos de alimentos y bebidas, comunicarlos al personal de cocina y a los cantineros, y garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
Mantener un conocimiento profundo de los elementos del menú, los ingredientes y los posibles alérgenos para atender rápidamente las consultas de los huéspedes.
Proporcionar un servicio rápido y eficiente rellenando las bebidas, limpiando los platos y atendiendo las necesidades de los huéspedes durante su experiencia gastronómica.
Gestionar las quejas de los huéspedes de manera profesional y eficaz, tomando las medidas necesarias para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
Asegurar que las mesas y los comedores se mantengan limpios, organizados y presentables.
Coordinar con los miembros del equipo y el personal de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y una experiencia positiva para los huéspedes.
Cumplir con todas las pautas de seguridad y saneamiento para mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia en el trabajo.
Por lo general, actúa como líder, coordinando el trabajo de otros pero no un supervisor.
Trabaja de manera autónoma dentro de los procedimientos y prácticas establecidos.
Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral.
Competencias
experiencia comercial
defender las necesidades de los huéspedes
auto desarrollo
habilidades interpersonales
conocimiento funcional del trabajo
trabajo en equipo y colaboración
se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
Se considerará una combinación de educación y experiencia.
Certificaciones
se pueden requerir o preferir certificaciones.
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
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