Del puestoeste puesto tiene como objetivo apoyar en el control y análisis de los costos relacionados con alimentos, bebidas, suministros y materiales en un entorno hotelero.responsabilidadesrealizar el registro diario de entradas, salidas y consumos de almacenes en diferentes sistemas.verificar la exactitud de precios, unidades de medida y proveedores cargados en el sistema.realizar comparativos entre inventarios teóricos y reales para identificar diferencias.apoyar en la elaboración de costos por receta y análisis del costo de ventas.revisar requisiciones, vales de salida, transferencias y devoluciones para asegurar su correcta documentación.participar en los inventarios físicos mensuales y aleatorios de las diferentes áreas.analizar variaciones de consumo y reportarlas a los departamentos involucrados.controlar el consumo de amenidades, kits y materiales por departamento.elaborar reportes diarios, semanales y mensuales para la toma de decisiones.asegurar el cumplimiento de procedimientos de control interno establecidos por contraloría.habilidades técnicasconocimiento de costos de a&b.manejo de sistemas de gestión de inventory.uso de herramientas de excel (tablas, fórmulas, conciliaciones).
manejo de inventarios.análisis numérico y conciliación de datos.