Misión: implementar y mantener los estándares de calidad, así como los sistemas de calidad e inocuidad en los que puratos de méxico s. A. de c. V. esté certificado. Asegurar el seguimiento de temas referentes al aseguramiento de la calidad y control de calidad a través de los clientes, cadena de suministro y proveedores. Gestionar el equipo de aseguramiento de calidad y desarrollar el talento de los miembros del equipo.
funciones
1. implementar el sistema de aseguramiento de calidad del grupo puratos.
2. realizar auditorías de planta e implementar planes de mejora.
3. identificar nuevas oportunidades y amenazas para la calidad del producto.
4. gestionar auditorías de clientes y certificaciones externas.
5. conocer las normas iso-22000 y gfsi.
6. desarrollar expertise en herramientas de implementación de excelencia operativa.
7. preparar y ejecutar presentaciones mensuales y corporativas.
8. controlar los gastos del área.
9. desarrollar, implementar y poner en marcha nuevos procesos de producción.
10. gestionar reuniones del comité de calidad.
11. asegurar la mejora continua en el área.
12. generar y dar seguimiento a problemas relacionados con la seguridad alimentaria y calidad del producto.
13. hacer seguimiento a pendientes con kpis diarios y planes de acción para alcanzar metas.
14. optimizar contenido y estructura del manual de aseguramiento de calidad, incluyendo procedimientos de producción, seguridad alimentaria y calidad.
15. gestionar auditorías de proveedores y reclamaciones con acciones correctivas.
16. gestionar el equipo de aseguramiento de calidad, estableciendo objetivos y prioridades, y brindando coaching.
17. implementar haccp en cada unidad de negocio.
18. liderar los procesos del sistema de calidad (sqf) y su mantenimiento.
19. aplicar medidas correctivas sobre problemas de inocuidad alimentaria y comunicar al personal autorizado para ello.
20. gestionar actividades del laboratorio de control de calidad, asegurando resultados confiables.
21. asesorar en inspecciones y procedimientos de pruebas para materias primas, embalajes y productos terminados.
requisitos
* formación en ingeniería en tecnología de alimentos, maestría en calidad, o especialización en aseguramiento y laboratorio de calidad.
* experiencia en procesos de calidad alimentaria, normas alimentarias, iso 9001, auditorías a proveedores y clientes, procedimientos, técnicas analíticas, sqf, brc o fssc22000.
* idiomas: español e inglés.
* disponibilidad para viajar.
competencias
* planeación y organización, liderazgo, comunicación efectiva, proactividad, apego a procedimientos y normas, seguimiento al cliente interno.
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