*objetivo del puesto*:
realizar el corte, preparación y presentación de carnes, garantizando calidad, higiene y servicio al cliente, cumpliendo con los estándares establecidos por la empresa.
*funciones principales*:
- recepción, selección y almacenamiento de la carne.
- realizar cortes de res, cerdo, pollo y otros según requerimientos.
- preparar piezas especiales y productos derivados (molida, marinado, empaquetado).
- manejo adecuado de cuchillos, sierras y maquinaria.
- asegurar la limpieza e higiene del área de trabajo y utensilios.
- atención y asesoría al cliente en la elección de cortes.
- control de inventario y reducción de mermas.
- cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
*requisitos*:
- experiência mínima de 1 año como carnicero (deseable).
- conocimiento de cortes nacionales e internacionales.
- manejo de básculas y etiquetado.
- escolaridad: secundaria (mínima).
- disponibilidad de horario.
- trabajo en equipo y actitud de servicio.
*habilidades y competencias*:
- precisión y destreza manual.
- orientación a la calidad.
- atención al detalle.
- organización y disciplina.
- buen trato con clientes.
- resistencia física y tolerancia a bajas temperaturas.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $4,* - $5,* a la semana
beneficios:
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial