*vacante para la empresa rodhe consultants en reforma -benito juárez, ciudad de méxico*:
*cocinero de alta gama - gastronomía de lujo y experiência sensorial*
*perfil profesional*:
cocinero con experiência en restaurantes de alta gama y bares exclusivos, especializado en la preparación de platillos sofisticados con técnicas culinarias vanguardistas. Apasionado por la cocina internacional, con enfoque en la calidad de ingredientes, presentación impecable y trabajo en entornos dinámicos de alto volumen. Comprometido con la excelencia en servicio y la creación de experiências gastronómicas memorables para clientes vip.
*habilidades y competencias*:
dominio de técnicas culinarias
alta velocidad y precisión
manejo de ingredientes premium
trabajo en equipo y comunicación - coordinación efectiva con brigadas de cocina y equipo de servicio para una operación impecable.
Higiene y normativas
creatividad gastronómica
*experiência relevante*:
*cocina en restaurantes y bares de lujo*- experiência en cocinas de alto volumen con exigencias de calidad y presentación premium.
*montaje y emplatado de alto nível*- presentaciones sofisticadas y alineadas con la estética de la marca.
*colaboración en eventos y cenas exclusivas* - experiência en catering para eventos privados y servicio de alto estándar.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- cocina alta gama
- liderazgo.