Principales actividades y características del puesto:
realización de análisis fisicoquímicos (ph, acidez, ° brix, alcalinidad, entre
otros).
realización de análisis sensoriales (olor, color, sabor, textura, entre otros).
realización de análisis microbiológicos por medios rápidos y medios
tradicionales (mesófilos aerobios, coliformes, hongos y levaduras, entre otros).
realización de pruebas de hermeticidad (prueba rojo escarlata).
generación de procedimientos normalizados de operación de laboratorio.
generación de instructivos, ayudas visuales, diagramas de flujo, formatos, etc.
revisión y corrección de documentos que conforman el sgci de laboratorio.
conocimientos requeridos para el puesto:
análisis microbiológicos por medios rápidos y medios tradicionales (mesófilos
aerobios, coliformes, hongos y levaduras, deseable).
análisis fisicoquímicos (ph, acidez, ° brix, alcalinidad, entre otros).
análisis sensoriales (olor, color, sabor, textura).
buenas prácticas de laboratorio
experiencia: 1 año (deseable, no limitativa).
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial