En atelier playa mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) supervisor(a) de steward para integrarse a nuestro equipo de steward, una posición clave dentro de nuestra operación para garantizar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de alimentos y bebidas y cocina.
objetivo del puesto
supervisar y coordinar las operaciones del área de steward durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y manejo adecuado de equipos y utensilios, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación culinaria y a la experiencia de lujo de nuestros huéspedes.
funciones principales
* supervisar las actividades diarias del equipo de steward.
* verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* coordinar la correcta recolección y manejo de residuos.
* controlar el uso adecuado de químicos, equipos y suministros.
* mantener el orden en áreas de cocina, almacenes y centros de lavado.
* apoyar en la organización de montajes y operación de eventos cuando sea necesario.
* coordinar al equipo para garantizar tiempos de respuesta eficientes durante la operación.
* reportar incidencias, faltantes o necesidades de mantenimiento.
requisitos
* experiencia previa como supervisor(a) de steward).
* conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de limpieza (distintivo h).
* liderazgo y manejo de personal operativo.
* organización y trabajo bajo presión.
* enfoque en orden, disciplina y detalle.
* disponibilidad para rotar turnos.
* residencia en cancún.
ofrecemos
* sueldo competitivo.
* vales de despensa.
* fondo de ahorro.
* prestaciones de ley + superiores.
* comedor, transporte y uniformes
* servicio de bolero para zapatos y estética.
* oportunidades de crecimiento y capacitación continua.
forma parte de un equipo que transforma la operación diaria en estándares de excelencia a través del orden y la calidad.