Vacante: cocinero(a)reconocido restaurante busca cocinero(a) a con pasión por la gastronomía, actitud positiva y compromiso con lacalidad y el servicio al cliente.serás responsable de lapreparación y presentación de platillos calientes, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación e higiene.funciones y características principalesdominio de estación:encargado principal de áreas como parrilla, salteados, frituras o ensaladas.operación rápida y precisa:lee tickets, prepara, cocina y emplata eficientemente bajo presión.supervisión y liderazgo:puede dirigir la cocina si el chef principal o el segundo no están presentes, y supervisa a cocineros de menor rango (b o c).mise en place:prepara todos los ingredientes y equipos necesarios para el servicio.administración básica: realiza inventarios, pedidos y el cierre de la cocinaactitudes y habilidades personalesactitud de servicio y trabajo en equipo.honestidad y responsabilidad.proactividad y atención al detalle.comunicación efectiva y organización.pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo.principales responsabilidadespreparar y cocinar platillos de línea caliente según recetas y estándares de calidad.conocer y aplicar los tiempos y métodos de cocción adecuados para cada alimento.verificar la calidad, sabor, textura y presentación de los platillos antes de su entrega.aplicar técnicas correctas de conservación, almacenamiento y rotación de alimentos.detectar y descartar alimentos en mal estado por olor, color o sabor.mantener la estación de trabajo limpia, organizada y cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.ofrecemossueldo mensual: $12,000 + propinas + prestaciones de leypropinasprestaciones de leyexcelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesionalpostúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel, formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.