*tabares comedores* está buscando por crecimiento *gerente de comedor industrial.
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nos dedicamos a proporcionar soluciones de comedor innovadoras y sostenibles a empresas en crecimiento.
*zona a trabajo*: lomas de chapultepec
*objetivo del puesto*:
administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos.
trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos.
maximizar el costo de la nómina.
*requisitos*:
- experiência comprobada en la gestión de comedores industriales.
- demostrada capacidad de liderazgo y habilidades de gestión de equipos.
- destreza analítica para la toma de decisiones informadas.
- habilidades de ejecución sólidas y sentido de urgencia.
- proactividad y capacidad para anticipar y abordar desafíos.
- un enfoque innovador para mejorar los procesos y la eficiencia.
*responsabilidades*:
- aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
- responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega.
- control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad.
- verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
- control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega.
- seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta.
- verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios.
- aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad.
- control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
- aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad.
*¿que te ofrecemos?
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- salario neto mensual
- vales de despensa
- servicio de comedor gratuito.
- prestaciones de ley.
- uniformes sin costo.
- caja de ahorro
- turno de 08:00 am a 18:00 pm de lunes a viernes.