Vacante para la empresa operadora fifo s.a. De c.v. en zona norte - león, guanajuato: almacenista para restaurantes
objetivo: controlar de manera operativa y administrativa el flujo de mercancía y facturación que entra a la sucursal; correcta logística de almacenamiento y distribución en los diferentes centros de consumo a los que atiende para tener control correcto y eficiencia.
requisitos del puesto
* preparatoria concluida ó carrera técnica.
* experiencia en giro restaurantero comprobable.
* experiencia mínima de 2 años en mismo puesto.
* disponibilidad de tiempo para trabajar de lunes a domingo y descansar entre semana.
* sistema soft restaurant.
actividades a realizar
* revisión y surtido diario de las requisiciones de almacén.
* recepción diaria de la mercancía, revisando pesos y cantidades entregadas de acuerdo con orden de compra enviada al proveedor.
* revisión diaria de órdenes de compra vs. Facturación de mercancía entregada.
* acomodo de mercancía de acuerdo con principio de peps, caducidades y el orden establecido en el anaquel de productos.
* etiquetado diario del 100% del producto.
* devolución diaria de los productos enlatados en mal estado.
* portionados de todos los productos que se entregan a la cocina.
* limpieza diaria de su área de trabajo.
* captura diaria en sistema de todos los productos recibidos en el día.
* impresión diaria de reporte de facturación recibida.
* revisión diaria del reporte de facturación una vez firmado y mantenerlo en su archivo.
* revisión diaria de las requisiciones de insumos para evitar faltantes posteriores, dichas requisiciones deben contener firma del chef de cada restaurante.
* recepción, etiquetado y control diario de botellas de vinos y destilados.
* reporte semanal del etiquetado de botellas de vinos y destilados en una bitácora de información.
* hacer sus requisiciones diarias o semanales según sea el caso de los insumos/productos para garantizar el abasto.
* envío diario o semanal de las requisiciones de restaurantes al área de compras.
ofrecemos
* sueldo base.
* prestaciones superiores a las de la ley.
* servicio de comedor.
nível de educación deseada: media superior
nível de experiencia deseada: nível medio
función departamental: turismo / hotelería
industria: restaurantes
#j-18808-ljbffr