Resumen del puesto
trabajador de lavadora de loza (dishwasher) responsable de la limpieza y desinfección de vajilla, utensilios y equipos de cocina. El rol incluye la organización del área de lavado, el apoyo al equipo de cocina y el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad. Se busca disponibilidad completa y rotación de horarios, con un día de descanso por semana, incluidos fines de semana y días feriados.
responsabilidades
* lavar y desinfectar platos, vasos, cubiertos, ollas y demás utensilios.
* operar la máquina lavadora de loza y los equipos de limpieza.
* mantener organizada y limpia la zona de lavado y la cocina.
* apoyar al equipo de cocina en tareas diarias.
* informar sobre reabastecimiento de insumos y productos de limpieza.
* montar y desmontar el buffet cuando sea necesario.
* limpieza de pisos, paredes, equipamiento y áreas de almacenamiento.
* seguir protocolos de higiene y seguridad establecidos.
requisitos
* edad entre 18 y 55 años.
* sexo indistinto.
* escolaridad mínima secundaria (básica o técnica es deseable).
* experiencia mínima de 6 meses en puesto similar; experiencia de 1 año valorada.
* disponibilidad completa para turnos rotativos, incluyendo fin de semana.
* capacidad para trabajar bajo presión, ser proactivo, responsable, puntual y honesto.
* rfc y documentos en regla.
* conocimiento de normas de higiene y seguridad en la cocina.
condiciones laborales
* tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
* horario: turno de 8 horas, rotativo, con descanso rolado; incluye lunes a domingo.
* salario: $7,500 - $10,000 al mes (varía según ubicación y experiencia) o 300-500/día según la modalidad.
* propinas integradas al salario.
* prestaciones de ley y seguro de vida.
* vales de despensa y vales de restaurante (13%).
* servicio de comedor gratuito.
* uniforme gratuito.
* oportunidades de desarrollo y capacitación continua.
* contrato indefinido en caso de desempeñarse con regularidad.
* pagos semanales vía nómina.
ubicaciones disponibles
* benito juárez, coyoacán, tlalpan, álvaro obregón, miguel hidalgo, cuauhtémoc.
* lomas de chapultepec, tlalnepantla, solesta, palacio angelópolis.
* otras sucursales vinculadas al grupo restaurantero.
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