Posición: analista de laboratorio
(cubre incapacidad)
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somos un proveedor global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible.
rich's: posibilidades infinitas.
una familia.
orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.
objetivo de la posición:
monitorear la calidad microbiológica de materias primas, productos en proceso, productos terminados, material de empaque, ambiente y personal en las plantas productivas, para asegurar altos estándares de inocuidad de los productos.
habilidades / experiencia:
ing.
químico en alimentos, ingeniero en industria alimentaria o carrera afín a químico biológica.
1 año de experiencia
en laboratorio de análisis microbiológicos de alimentos.
office intermedio y sap (deseable).
conocimientos y competencias técnicas:
bpl (buenas prácticas de laboratorio), estadística básica, bpm's (buenas prácticas de manufactura), técnicas de análisis químicos y microbiológicos (deseable petrifilm), manejo de potenciómetro, equipo de laboratorio, tablas de muestreo, normas de seguridad alimentaría, normas oficiales mexicanas (aplicables), calidad y mejora continua.
responsable, analítico, recto, confiable, ordenado, enfoque a resultados, enfoque al cliente y trabajo en equipo.
localidad ocoyoacac, disponibilidad de horario.
por temporada para cubrir incapacidad por maternidad.
responsabilidades claves:
realizar muestreo y análisis microbiológicos
para la aceptación y liberación de materias primas, materiales de empaque y productos terminados.
participar en la implementación de sistemas y procedimientos
para mejorar el desempeño del sistema de seguridad alimentaria.
apoyar en estudios de investigación y proyectos de mejora
relacionados con la evaluación microbiológica de procesos.
monitorear y asegurar el cumplimiento de programas de seguridad alimentaria y hacc
p, conforme a normativas oficiales y regulatorias.
cumplir con las normas de seguridad industrial y personal
durante todas las actividades del laboratorio.
apoyar en auditorías externas y en inspecciones
de clientes, organizaciones certificadoras y autoridades gubernamentales.
documentar actividades del laboratorio
y mantener actualizados los historiales microbiológicos.
generar reportes y certificados microbiológicos
requeridos.
investigar quejas por posible contaminación microbiana
y apoyar en investigaciones haccp.
implementar acciones correctivas en el piso de producción
para prevenir contaminaciones microbiológicas.
realizar autoinspecciones de bpm's y bpa's
(buenas prácticas de almacenamiento)
y monitorear los pcc's (puntos crtíticos de control) en el piso de producción.
ejecutar programas de inocuidad y calidad
de acuerdo con evaluaciones de riesgo y modificaciones normativas, implementando acciones correctivas según sea necesario.
oferta de la posición:
como empresa familiar, cuidar de nuestros asociados, es una prioridad absoluta.
es por eso que brindamos beneficios y herramientas para ayudarlos a equilibrar la integración del trabajo y la vida:
compensación competitiva.
oportunidades de desarrollo profesional.
formar parte de una cultura orientada a valores.
oportunidades de voluntariado e impacto comunitario.
proceso de selección:
el equipo de atracción de talento estará evaluando tu perfil profesional con base en tu aplicación.
en caso de lograr compatibilidad entre tu perfil y la posición te estaremos contactando mediante correo electrónico para integrarte en nuestro proceso de selección
en productos rich y sus subsidiarias, estamos comprometidos con una política de igualdad de oportunidades de empleo y no discriminarán a un solicitante o empleado por motivos de raza, color, religión, credo, origen nacional o ascendencia, sexo, edad, discapacidad física o mental, información genética, identidad de género, orientación sexual, estado civil o cualquier otra base protegida legalmente reconocida por las leyes federales, estatales o locales.
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