En esta posición, asumirá la responsabilidad de garantizar un servicio de alta calidad y satisfacción del cliente en un comedor industrial.
este rol implica liderar y coordinar al personal del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y atención al cliente.entre sus responsabilidades se incluyen:
* coordinar y liderar un equipo de empleados en la preparación, servicio y limpieza del comedor industrial
* asegurar la calidad de los alimentos mediante la supervisión de los procesos de preparación y servicio
* implementar y hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias
* mantener un control adecuado de los inventarios de alimentos y suministros necesarios para la operación del comedor
* realizar pedidos de manera oportuna y eficiente para garantizar la disponibilidad de productos frescos y materias primas
* proporcionar capacitación continua al personal en áreas como servicio al cliente, seguridad alimentaria y protocolos operativos
* identificar oportunidades de desarrollo y promover un ambiente de trabajo positivo y colaborativo
* elaborar y supervisar los horarios de trabajo, asegurando una distribución equitativa de las responsabilidades entre el personal
* gestionar los turnos y ajustar la programación según sea necesario para cumplir con la demanda operativa
requisitos
* experiencia previa en supervisión de personal en el sector de comedores industriales o servicios de alimentos
* conocimiento sólido de normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias
* habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo
* excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente
* capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la calma bajo presión
beneficios
* ayuda o servicio de transporte
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
para esta posición, preferimos candidatos con título en nutrición, administración de empresas o campo relacionado.
tipo de puesto: tiempo completo
jornada laboral: 8 horas diarias