Puesto: auxiliar de cocina
área: servicios generales / cocina hospitalaria
centro de trabajo: centro médico san piago toluca
tipo de contratación: tiempo completo
horario: turno matutino o vespertino (rotativo según necesidad operativa)
sueldo: $8,480 mensuales netos
objetivo del puesto
apoyar en la preparación, limpieza, distribución y servicio de alimentos al personal, pacientes y visitantes del hospital, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
funciones principales
* apoyar en la preparación básica de alimentos (cortar, pelar, porcionar, mezclar).
* mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
* lavar y desinfectar frutas, verduras y utensilios de cocina según los protocolos del hospital.
* apoyar en la distribución de alimentos a los diferentes servicios o áreas del hospital.
* controlar el uso adecuado de insumos, evitando desperdicios.
* cumplir con los procedimientos de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria.
* apoyar en el lavado de loza y limpieza general del área.
* reportar cualquier anomalía en equipos o materiales a su jefe inmediato.
* colaborar con el chef, nutrióloga o encargada del área en la preparación de menús diarios.
requisitos
* escolaridad: secundaria concluida (deseable bachillerato o curso en alimentos y bebidas).
* experiencia: mínimo 6 meses en cocina institucional, comedor industrial o cocina hospitalaria.
* conocimientos:
* buenas prácticas de limpieza y desinfección.
* uso y cuidado de utensilios de cocina.
* habilidades:
* trabajo en equipo.
* responsabilidad y puntualidad.
* rapidez y atención al detalle.
* actitud de servicio y respeto hacia pacientes y compañeros.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,480.60 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial