*puesto*: auxiliar de cocina
*área*: servicios generales / cocina hospitalaria
*centro de trabajo*: centro médico san piago toluca
*tipo de contratación*: tiempo completo
*horario*: turno matutino o vespertino (rotativo según necesidad operativa)
*sueldo*: $8,480 mensuales netos
*objetivo del puesto*
apoyar en la preparación, limpieza, distribución y servicio de alimentos al personal, pacientes y visitantes del hospital, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
*funciones principales*
- apoyar en la preparación básica de alimentos (cortar, pelar, porcionar, mezclar).
- mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- lavar y desinfectar frutas, verduras y utensilios de cocina según los protocolos del hospital.
- apoyar en la distribución de alimentos a los diferentes servicios o áreas del hospital.
- controlar el uso adecuado de insumos, evitando desperdicios.
- cumplir con los procedimientos de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria.
- apoyar en el lavado de loza y limpieza general del área.
- reportar cualquier anomalía en equipos o materiales a su jefe inmediato.
- colaborar con el chef, nutrióloga o encargada del área en la preparación de menús diarios.
*requisitos*
- escolaridad: secundaria concluida (deseable bachillerato o curso en alimentos y bebidas).
- experiência: mínimo 6 meses en cocina institucional, comedor industrial o cocina hospitalaria.
- conocimientos:
- buenas prácticas de limpieza y desinfección.
- uso y cuidado de utensilios de cocina.
- habilidades:
- trabajo en equipo.
- responsabilidad y puntualidad.
- rapidez y atención al detalle.
- actitud de servicio y respeto hacia pacientes y compañeros.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,480.60 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial