1. Elaboración y seguimiento a la programación de producción, materiales, procesos y resultados de la misma.
2. Revisar que los productos sean elaborados conforme a las condiciones de proceso establecidas de tal forma que el producto terminado cumpla con las especificaciones vigentes.
3. Coordinarse con el departamento de aseguramiento de calidad para establecer y cumplir con los requerimientos de calidad.
4. Crear en su personal una cultura de inocuidad, calidad, seguridad, y predicar con el ejemplo.
5. Supervisar y controlar las entradas y salidas del personal a su cargo, así como la asistencia y tiempo extra laborado.
6. Participar y apoyar en auditorías internas (sistemas de calidad, sqf, aib, seguridad, orden y limpieza)
7. Facilitar y participar activamente en el proceso de capacitación del personal a su cargo
8. Cumplir los objetivos de rendimientos, desperdicio y sobrepeso impuesto por el jefe de producción.
9. Llevar a cabo una efectiva entrega de turno con el fin de garantizar la continuidad de la operación y permita un seguimiento oportuno a programas de producción, incidentes de personal, detenciones de producto terminado, etc.
10. Supervisar el cuidado de la maquinaria, equipo y condiciones de aseo, higiene y seguridad de la línea de producción.
11. Desempeña actividades y responsabilidades de jefe de producción en su ausencia.
Experiência en el giro alimenticio
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,636.64 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial