_**Empresa Líder en el ramo de alimentos, por expansión busca tu talento.**_
**Si tienes experiência como supervisor de servicio e higiene en comedor industrial,**
**¡Únete a nuestro equipo de trabajo!**
**Te contratamos a la unidad más cercana a tu domicilio contamos con diferentes ubicaciones en la zona del Salto, Guadalajara, Tlajomulco de Zúñiga, Tlaquepaque, Jal.**
**Solo necesitas**:
- Mínimo Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, o a fin
- Contar con experiência en el puesto **INDISPENSABLE EN COMEDORES INDUSTRIALES**:
- Gusto por el trato con el cliente y manejo de personal
**Objetivo General**:Asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.
**Actividades**:
- Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
- Verificar la dosificación del químico para el correcto manejo de este.
- Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
- Supervisar la recepción de materia prima con base a las características organolépticas de la norma 605.
- Supervisar retenes y dosificaciones para realizar los cambios.
- Apoyar en las actividades necesarias durante el servicio.
- Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- Supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- Coordinar la limpieza al terminar el servicio.
- Entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
- Coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- Atender y guiar la auditoría por parte del cliente.
- Visitar el turno nocturno para verificar las buenas prácticas de manufactura.
- Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- Atender las observaciones del auditor de la Organización.
- Calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
- Impartir capacitación a las personas de nuevo ingreso.
**Competencias**:
- Liderazgo, Organización, Compromiso, buena presentación, Acostumbrado a trabajar bajo presión, sentido de urgencia
**Te Ofrecemos**:
- Pago semanal/ Vales de despensa
- Comedor gratuito/Fondo de Ahorro/Fonacot
- Prestaciones de ley y Superiores desde tu ingreso
- Transporte/ Apoyo de transporte
- Contratación directa e inmediata/Posibilidad de Planta
- **Desarrollo laboral y crecimiento dentro de la empresa**
**Turnos fijos de 8, 10 y 12 horas (**_**Oportunidad de elegirlo**_**)**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,500.00 al mes
Horario:
- Horas extra
- Lunes a viernes
- Nocturno
- Turno de 10 horas
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno mixto
- Turno vespertino
Prestaciones:
- Bebidas gratis
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cual es tu zona de residencia?
- ¿Actualmente te encuentras laborando?
Experiência:
- supervisor de servicio/calidad: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial