*auxiliar de laboratorio*objetivo del puesto*:asegurar la calidad microbiológica de los productos de fabricación y garantizar el cumplimiento de los procedimientos normalizados, bpl y normas aplicables, a través de la ejecución de los análisis microbiológicos de materias primas, materiales de empaque, productos en proceso, producto terminado, agua y áreas.
*requisitos del puesto*:- *escolaridad*: técnico laboratorista químico, microbiología, en alimentos o carrera afín (deseable licenciatura trunca o en curso en qfb, iq,ibq o similar)- *experiência*: mínimo 6 meses en laboratorio microbiológico en empresas de manufactura alimenticia, cosmética o farmacéutica.
*conocimientos*:- buenas prácticas de manufactura (bpm) y bpd- normas y métodos, microbiológicos aplicables.
- buenas prácticas de laboratorio.
- elaboración y llenado correcto en bitácoras y registros.
- manejo de equipos de laboratorio.
- conocimientos generales de la nom ́s 259 y 251*funciones principales*:- preparar medios de cultivo, soluciones y reactivos utilizados en las pruebas microbiológicas.
- reportar anomalías en el proceso (desviaciones, no conformidades, fuera de especificación)- investigar en la causa raíz en las acciones correctivas.
- realizar el proceso de limpieza en las diferentes áreas del laboratorio, así como los equipos y materiales.
- realizar los controles internos del laboratorio (manejo y control de cepario, seguimiento a indicadores biológicos, monitoreos ambientales del laboratorio, preparación de inóculos, promociones de crecimiento, prueba de esterilidad de materiales, retos microbianos a sanitizantes, análisis de agua de uso en el laboratorio)- verificar las condiciones de operaciones de instrumentos y equipos.
- clasificar, contener, etiquetar y desechar los residuos generados durante el análisis y desarrollo de actividades de control interno.
- cumplir con las buenas prácticas de fabricación.
- apoyo en auditorías internas y externas.
- realizar el muestreo de materia prima y material de empaques en los lugares asignados para realizar la actividad e identificar con etiquetas correspondientes.
- recepción de muestras.
- solicitud de insumos para el laboratorio.
*competencias*:- iniciativa.
- responsabilidad y compromiso- ética- toma de decisiones- atención al detalle- trabajo en equipotipo de puesto: tiempo completosueldo: $13,* - $14,* al mesbeneficios:- servicio de comedor con descuento- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial