*funciones y responsabilidades*:
- * realizar corte de garnituras y prep*aración de mezclas.
- etiquetar y rotar los productos de bar de acuerdo al estándar.
- pendiente de tener y mantener cristalería limpia, seca, no despostillada y sin mal olor en el bar.
- mantener al bartender a y jefe de bar oportunamente informado de cualquier problema o asuntos de importancia.
- pesar las botellas para verificar la cantidad de las botellas.
- lavar y limpiar el refrigerador y hieleras.
- realizar limpiezade la barra, trapear y barrer.
- revisar contar con hielo suficiente o surtir.
- montar la barra con lo necesario para el servicio.
- revisar contar con los jarabes necesarios para la preparación de bebidas.
- asegurar el seguimiento de las recetas.