Descripción del garrotero
este profesional brinda soporte directo a los meseros asegurando un ambiente limpio y organizado en el área de trabajo. El objetivo principal es apoyar a la brigada con eficiencia y agilidad en el servicio al cliente.
responsabilidades clave:
1. asistir a los meseros en el montaje y desmontaje de las mesas, garantizando la presentación adecuada para los clientes.
2. retirar platos y utensilios utilizados por los clientes con suma delicadeza y higiene.
3. mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria establecidos.
4. abastecer las estaciones de servicio con materiales necesarios, evitando cualquier tipo de retraso o problema.
5. preparar mesas para recibir nuevos clientes con rapidez y eficacia.
6. cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando una experiencia positiva para el cliente.