*requisitos*- escolaridad: licenciatura en gastronomía- experiência de 2 años- excelente presentación- actitud de servicio- disponibilidad de horario- conocimiento del distintivo h*experiência*- conocimiento y manejo de distintivo h y normas de higiene y seguridad (temperaturas de cocción y gramajes), fincar pedidos, manejo de personal a cargo, solucionar problemas, toma de decisiones, supervisión de producción y ayudar a la preelaboración.
*principales funciones*- supervisar que los alimentos tenga la máxima calidad asegurando que la materia prima sea comprada al proveedor autorizado por el área de compras y con los precios negociados.
minimizar las mermas en su área.- seguimiento estricto de manual de operación y políticas.- seguimiento de recetas para garantizar que el producto sea siempre con el mismo sabor, calidad e ingredientes.- supervisar al personal, para que desarrollen sus funciones responsables de resolver las áreas de oportunidad que se presenten dentro del área promoviendo la capacitación continúa con su personal.- levanta, revisa, y controla los pedidos para asegurar la producción y garantizar que existan los insumos necesarios para la preparación adecuada de los alimentos controlando el par stock de almacén.- verifica la recepción de los proveedores, así como la calidad de los productos, en caso de ser necesario la devolución de productos que no estén dentro de las especificaciones del catálogo de materia prima.ofrecemos:- pago quincenal- $1,404 mensuales en vales de despensa.- i.m.s.s.
-infonavit - afore desde el ingreso.- descuento y promociones en mercancía.- comedor subsidiado- vacaciones + prima vacacional.- aguinaldo.- utilidades.- cajas de ahorro.- seguro de vida.- gastos mutualidad.- gastos médicos mayores.- días flexibles con goce de sueldo- becas universidad virtual liverpool: preparatoria, licenciatura, maestría y centro de idiomas.tipo de puesto: tiempo completosalario: $15,999.00 - $16,000.00 al meshorario:- incluye fines de semana- turno de 10 horasprestaciones:- apoyo para estudios- descuento de empleados- días de maternidad superiores a los de la ley- días de paternidad superiores a los de la ley- días por enfermedad- seguro de gastos médicos- servicio de comedor con descuento- uniformes gratuitos- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial