Objetivo:garantizar el soporte especializado en evaluación sensorial para marketing e i+d, liderando el diseño y ejecución de pruebas, asegurando resultados oportunos y accionables para la toma de decisiones, y fortaleciendo las capacidades internas mediante la capacitación en métodos sensoriales objetivos y centrados en el consumidor.requisitos:- lic. Químico en alimentos, ing. en alimentos, preferentemente con maestría- amplio conocimiento en metodologías de evaluación sensorial básicas y avanzadas, desarrollo de alimentos, estadística, capacidad analítica y de síntesis- amplia experiencia y conocimiento en herramientas y pruebas para investigación de consumidor, habilidades de presentación, comunicación, liderazgo, influencia- paquetería office- programas estadísticos: minilab, spss, xlstat- software de evaluación sensorialresponsabilidades:- supervisar a los ingenieros técnicos y senior para asegurar el cumplimiento de las actividades en los proyectos con la calidad requerida y en tiempo.
- establecer con el equipo de innovación, desarrollo y marketing la participación del área en los diversos gates de los proyectos para proveer la información necesaria para la definición de prototipos y asegurar su éxito en el mercado.
incluyendo su participación en las sesiones de innovación y proyectos para seguimiento de los mismos.
- asegurar los insumos y materiales requeridos en el laboratorio, incluyendo el equipo necesario para su correcta operación y mantenimiento.